Padella 7 strati, 24 cm "Proline", acciaio inox - Demeyere

Padella marca Demeyere , Diametro 24 cm , realizzato in materiale 7 -PLY , spessore 4,8 mm , con finitura esterna opaca e manico saldato in acciaio inox 18/10 .

Nella costruzione di questa padella viene utilizzato il materiale 7-PLY . Questo materiale è una lega di 7 metalli, che presenta uno strato interno in acciaio inossidabile 18/10 Cr-Ni (cromo-nichel) , un nucleo contenente 3 strati di alluminio e 3 strati con tecnologia Triplinduc® . Questa combinazione unica produce una diffusione diretta e uniforme del calore su tutta la superficie di contatto con la fonte di calore e fino ai bordi della padella. La superficie è rifinita con tecnologia SILVINOX® .

Demeyere è convinta che le migliori condizioni di cottura si ottengano in padelle antiaderenti. Utilizzando la padella giusta, insieme ai nostri consigli di seguito, otterrete risultati ottimali in termini di qualità:

1. Impostare la temperatura al massimo e sciogliere un po' di burro nella padella.
2. Quando il burro avrà assunto un colore giallo-marrone, ridurre la temperatura del 50%.
3. Attendere circa 10 secondi.
4. Mettere il piatto nella padella.
5. Una volta che i pori si saranno asciugati (dopo circa 1,5 minuti), la preparazione si staccherà facilmente e potrà essere girata.

Tutte le padelle Demeyere sono molto facili da usare e da pulire. Ognuna ha il suo coperchio abbinato e, grazie alla tecnologia utilizzata, i manici rimangono sufficientemente freddi da poter essere maneggiati in sicurezza.

Può essere utilizzato su tutti i tipi di fornelli e in forno. Non utilizzare nel microonde.

Per maggiori dettagli sulla tecnologia Ply , clicca QUI .