Padella 7 strati, 32 cm "Proline", acciaio inox - Demeyere

Padella marca Demeyere dal diametro di 32 cm, realizzata in materiale 7-PLY con spessore di 4,8 mm e manico saldato in acciaio inox 18/10.

1. Acciaio inossidabile 18/10;
2. Alluminio puro;
3. Lega di alluminio;
4. Alluminio puro;
5. 6. 7. Combinazione di 3 leghe (Triplinduc®).

Nella produzione della padella viene utilizzato il materiale 7-PLY . Questo materiale è una lega composta da 7 metalli, con uno strato interno in acciaio inossidabile 18/10 , un nucleo contenente 3 strati di alluminio e 3 strati con tecnologia Triplinduc® applicata. Questa combinazione unica produce una diffusione diretta e uniforme del calore su tutta la superficie di contatto con la fonte di calore e fino ai bordi della padella. La superficie è rifinita con l'ausilio della tecnologia SILVINOX® .

Demeyere è convinta che la frittura nelle migliori condizioni si ottenga in padelle senza strato antiaderente. Utilizzando la padella giusta, insieme ai nostri consigli qui di seguito, otterrete risultati ottimali in termini di qualità:

1. impostare la temperatura al massimo e far sciogliere un po' di burro all'interno della padella;
2. quando il burro sarà diventato giallo-marrone, ridurre la temperatura del 50%;
3. attendere circa 10 secondi;
4. mettere il cibo nella padella;
5. quando i pori si saranno asciugati (dopo circa 1,5 minuti), il cibo cotto si staccherà facilmente e potrà essere girato.

Tutte le padelle Demeyere sono facilissime da usare e da pulire. Ognuna di esse è dotata di un coperchio adatto e, grazie alla tecnologia utilizzata, i manici rimangono sufficientemente freddi da poter essere maneggiati in sicurezza.

Questo prodotto può essere utilizzato su tutti i tipi di fornelli e in forno. Non utilizzare nel microonde.