Knife Sharpener, Hybrid® Diamond Hone® Mudell 270 - marka Chef's Choice

Diamond Hone® Model 270 Knife Sharpener jgħaqqad tekniki avvanzati ta 'sann elettriċi u manwali biex toħloq xafra eċċezzjonalment effiċjenti għal kważi kull sikkina. It-tarf tat-tqattigħ tas-sikkina huwa ffurmat b'mod fin għal sharpness estrema, iżda jżomm is-snien mikroskopiċi qawwija tiegħu li jagħtiha "gidma" effettiva ħafna għall-bżonnijiet kollha tal-preparazzjoni tal-ikel tiegħek u speċjalment għal materjali fibrużi.

Mudell 270 huwa ddisinjat biex tiffoka f'angolu ta '20° skieken għall-użu domestiku ta' stil Amerikan, Ewropew u Asjatiku (b'żewġ naħat, bħal Santoku), skieken tal-but u ċerti skieken tal-kaċċa jew dawk użati fil-mixi. Tippruvax tiffoka l-imqass, ix-xfafar tal-mannara jew xi xfafar li ma jidħlux direttament fl-islots. MHUX rakkomandat għal skieken taċ-ċeramika u skieken ta 'stil Ażjatiku li għandhom xafra ta' xifer wieħed.

Il-Mudell 270 għandu 3 stadji ta 'sann, l-ewwel 2 stadji mwettqa bl-għajnuna ta' mutur, segwiti mill-istadju tal-immudellar, li huwa kompletament manwali u jippermetti sann preċiż, li se jsir skond l-iskop tas-sikkina. Kull stadju ta 'sann għandu rwol preċiż u għandu jitwettaq kif suppost, sabiex ix-xafra tas-sikkina tkun inċiża, iffurmata u mitħuna sew.

Fl -Istadju 1 (sann), is-sann isir bl-għajnuna ta 'mutur elettriku permezz ta' żewġ slots (xellug, lemin) li jgħinu biex jinħolqu l-aspetti bi truf primarji, iffurmati f'20 grad nominali fuq kull naħa tat-tarf, li jwassal għal tarf ġenerali ta '40 grad u għall-okkorrenza ta' burr tal-metall.

Fl -Istadju 2 (immudellar), proċess simili huwa ripetut, iżda ż-żewġ slots huma mgħammra b'djamanti li joborxu ħafna ifjen u l-sann isir f'angolu kemmxejn ogħla biex jifforma t-tieni tarf fuq ix-xafra. Dan il-proċess jagħti durabilità ħafna itwal lix-xafra.

Fl -Istadju 3 (irfinar), ix-xafra se tkun kemmxejn lixxa, u toħloq tarf tat-tip Trizor perfettament li jaqtgħu u estremament durabbli. Dan l-istadju, b'differenza mill-ewwel żewġ, isir f'slot ta 'sann wieħed, ix-xafra tkun lesta simultanjament fuq iż-żewġ naħat.

Dejjem kun żgur li x-xafra tas-sikkina tkun ġiet imnaddfa sewwa qabel ma tibda l-proċess ta 'sann. Ix- xfafar bis-snien għandhom ikunu inċiżivi biss fl -istadju 3.

Il-proċess sħiħ ta 'sann għal sikkina ta' xafra ta '20 ċm jieħu madwar 2 minuti, u għal skieken bi xfafar iqsar jew itwal, it-tul tal-proċess ta' sann jista 'jkun itwal jew iqsar. Ladarba s-skieken ikunu ġew inċiżivi bl-użu tal-Mudell 270, is-sann mill-ġdid jieħu inqas minn 30 sekonda.

Is-sharpener għandu jinżamm biss permezz ta' tindif manwali b'ċarruta niedja.