Dienblad voor mini-stokbrood, 39 x 23 cm, <<Burgundy>> - Emile Henry

Bereid de perfecte sandwich met deze ovenschaal voor mini-stokbroden, gemaakt van keramiek, afmetingen 39 x 23 x 11 cm, merk Emile Henry

Of u nu broodjes bereidt voor de lunch, 's middags snacks voor kinderen of gewoon uw porties onder controle houdt - de baguette-ovenschaal is de ideale oplossing. Met deze ovenschaal kunt u 5 stokbroden bakken met een lengte van 18 cm,knapperig, met een gewicht van ongeveer 100 gr per stuk.

Met de perfecte vorm kan elk mini-stokbrood worden aangepast aan de smaak of het speciale dieet: granen, volkoren of glutenvrij deeg, gewoon of verrijkt met zaden en gedroogd fruit.

Tijdens het bakken helpt het deksel het vochtgehalte onder controle te houden om een knapperige korst te garanderen. De openingen aan beide uiteinden van het deksel vergemakkelijken de hantering van de ovenschaal.

Kwaliteitskeramiek

- De speciale keramiek HR® (High Resistance), ontworpen door Emile Henry, heeft vuurvaste eigenschappen en verspreidt warmte gelijkmatig.
- De ovenschaal is zeer hittebestendig, tot 270°C, in de oven. Deze technologie zorgt ervoor dat de ovenschaal bestand is tegen thermische schokken; de ovenschaal kan vanuit de koelkast, van temperaturen tot -20°C, direct in de oven worden overgebracht en vice versa.
- Omdat het een natuurlijk, passief materiaal is, verandert het de smaak van stokbroden niet bij verhitting.
- Het extreem sterke glazuur maakt het mogelijk om direct in de ovenschaal te snijden zonder het oppervlak te beschadigen.
- Met een gladde afwerking is de ovenschaal gemakkelijk schoon te maken en zal er geen schadelijke deeltjes vrijkomen wanneer deze wordt gereinigd.

Afmetingen ovenschaal: 39 x 23 x 11 (deksel inbegrepen).

Afmetingen binnenspouw: 36 x 21 x 3,5 cm.