Kiritsuke mes, 23 cm, TWIN Fin II - Zwilling

Zwilling merk Kiritsuke mes, met lang lemmet van 23 cm, gemaakt van N60 roestvrij staal.

N60 roestvrij staal is corrosiebestendig en onderscheidt zich door zijn speciale combinatie van chroom en carbon. Het heeft een zeer fijne structuur en wordt gehard door het FRIODUR® cryogene proces bij temperaturen van -70 °C, wat resulteert in een ultrascherp en sterk mes.

Het Japanse Kiritsuke mes is veelzijdig en heeft de voorkeur van veel chef-koks. Het is geschikt voor het snijden van alle voedingsmiddelen, van groenten en fruit tot vlees.

De ergonomische 18/10 roestvrijstalen handgreep biedt comfort en veiligheid tijdens het gebruik.

Kan worden schoongemaakt in de vaatwasser.

Zwilling's TWIN Fin II-assortiment messen, handgemaakt door ambachtslieden in Seki, Japan, combineert Duits design en kwaliteit met Japans vakmanschap om de beste keukenmessen te produceren. Geavanceerde productietechnieken resulteren in goed uitgebalanceerde messen met comfortabele handgrepen die geschikt zijn voor langdurig gebruik.