Brødkniv, 22,5 cm, "Duo", Gul - Pirge

Brødkniv med 22,5 cm blad, laget av 1.4116 rustfritt stål, produsert av Pirge.

Med Duo-brødkniven kan du enkelt skjære gjennom sprø brød og til og med nybakt varmt brød rett fra ovnen.

Under produksjonsprosessen blir bladet varmsmidd og herdet ved hjelp av en kryogen varmebehandling. Den blir deretter profesjonelt slipt og polert for å sikre presis kutting.

1.4116 rustfritt stål har et høyt karboninnhold og er beriket med molybden og vanadium. Stålets hardhet på 56 HRC garanterer langvarig bruk og enkel sliping.

Håndtaket har en ergonomisk design og sklisikre egenskaper. Den er støpt ved hjelp av dobbel injeksjon, med en slitesterk PPC-plastkjerne som gir høy styrke, og et TPE-belegg for økt komfort og grep.

Knivene i Duo-serien er optimalisert for å sikre høy holdbarhet og motstand. De er egnet for bruk av både profesjonelle kokker og kulinariske entusiaster.

Manuell vask anbefales. Tørk umiddelbart med en myk klut.

Lengde blad: 22,5 cm
Bredde blad: 3 cm