Slakterkniv, slipt, 14,5 cm, "Duo", Blå - Pirge

Slakterkniv med 14,5 cm blad, laget av 1.4116 rustfritt stål, produsert av Pirge.

1, med en skarp spiss, letter arbeidet til kokker og slaktere betydelig takket være den lette og slitesterke konstruksjonen i rustfritt stål, samt det hygieniske og solide håndtaket.

Under produksjonen blir bladet varmsmidd og herdet gjennom en kryogen varmebehandling. Den blir deretter profesjonelt slipt og polert for å sikre presis kutting.

1.4116 rustfritt stål har et høyt karboninnhold og er beriket med molybden og vanadium. Stålets hardhet på 56 HRC garanterer langvarig bruk og enkel sliping.

Håndtaket har en ergonomisk design med sklisikre egenskaper. Den er laget av dobbel sprøytestøping, med en slitesterk PPC-plastkjerne for høy motstand og et TPE-belegg for komfort og forbedret grep.

Knivene fra Duo-serien er optimalisert for høy holdbarhet og styrke. De passer for både kokker og profesjonelle slaktere.

Manuell rengjøring av kniven anbefales. Tørk umiddelbart med en tørr klut.

Lengde blad: 14,5 cm
Bredde blad: 3,6 cm