Slakterkniv, 16,5 cm, "Ecco", Svart - Pirge

Slakterkniv, med 16,5 cm langt blad som er laget av 1.4116 rustfritt stål, merke Pirge

Ecco slakterkniv nr. 2, med 16,5 cm langt blad, forenkler arbeidet på kjøkkenet betraktelig takket være den lette og slitesterke rustfrie stålstrukturen og det hygieniske og solide håndtaket.

Under produksjonsprosessen smides bladet varmt og varmebehandles med is. Hardheten på 54 HRC i rustfritt stål sikrer langvarig bruk og en enkel slipeprosess.

Rustfritt stål – 1.4116 – har et høyt karboninnhold og er beriket med molybden og vanadium. Dermed muliggjør knivbladet presise bevegelser, og blir profesjonelt slipt og polert.

Det ergonomiske håndtaket er laget av PPC plast, som er lett og slitesterkt.

Kniver i Ecco -serien passer for bruk av både profesjonelle kokker og gastronomientusiaster.

Manuell rengjøring av kniven anbefales. Tørk av produktet umiddelbart med en tørr klut.

Bladlengde: 16,5 cm
Bladbredde: 3,6 cm