Løkkniv, 19 cm, "Ecco", svart - Pirge

Løkkniv "Ecco" med 19 cm langt blad laget av 1.4116 rustfritt stål, merke Pirge

Selv om hovedformålet er å hakke løk, kan du også bruke den til å tilberede kokoreç (lammetarmer) og til og med servere kunefe og katmer (desserter).

Under produksjonsprosessen smides bladet varmt og varmebehandles med is. Hardheten på 54 HRC i rustfritt stål sikrer langvarig bruk og en enkel slipeprosess.

Rustfritt stål – 1.4116 – har et høyt karboninnhold og er beriket med molybden og vanadium. Dermed muliggjør knivbladet presise bevegelser, og er profesjonelt slipt og polert.

Det ergonomiske håndtaket er laget av PPC plast, som er lett og slitesterkt.

Kniver i Ecco serien passer for bruk av både profesjonelle kokker og gastronomientusiaster.

Manuell rengjøring av kniven anbefales. Tørk av produktet umiddelbart med en tørr klut.

Bladlengde: 19 cm