Ciabatta skuff, 39 x 23 cm, <<Linen>> - Emile Henry

Ciabatta brød bakefat, dimensjon 39 x 23 x 11 cm, laget av keramikk, Emile Henry merkevare.

Dette tradisjonelle middelhavsbrødet er et viktig element for alle elskere av italiensk stil, og er verdsatt for sitt myke interiør og den litt sprø skorpen.

Ciabatta er et klassisk italiensk brød laget av en elastisk deig, lett å forme, noe som gir den denne unike tekstur, fluffy interiør og spesiell smak.

På grunn av de 2 hulrommene i ciabatta bakefatet, er brødene (opptil 250 g hver) godt formet, noe som resulterer i ensartede og perfekt formede skiver for å forberede smørbrød.

Det kuppel-type lokket bidrar til å kontrollere fuktighetsnivået for å sikre en litt sprø skorpe samtidig som interiøret holdes mykt og mykt.

Dype spor er designet for mykere deig, for eksempel glutenfri deig. Åpningene i begge ender av lokket letter håndteringen av brettet.

Funksjoner:

- Den spesielle keramikk HR® (Høy motstand), designet av Emile Henry, har ildfaste kvaliteter og jevnt diffuserer varme.
- Stekefatet er svært varmebestandig, opptil 270 °C, i ovnen. Denne teknologien gjør at bakefatet tåler termiske støt; stekefatet kan overføres fra kjøleskapet, fra temperaturer ned til -20 °C, direkte i ovnen og omvendt.
- Å være et naturlig, passivt materiale, endrer det ikke smaken av brød når det oppvarmes.
- Den ekstremt sterke glasuren gjør det mulig å skjære direkte inn i stekefatet uten å skade overflaten.
- Med en jevn overflate er stekefatet lett å rengjøre og vil ikke frigjøre skadelige partikler når de rengjøres.

Mål på stekefat: 39 x 23 x 11.

Indre hulrom dimensjoner: 36 x 21 x 3,5 cm.