Patelnia, miedź-stal nierdzewna, 16 cm, "Inocuivre" - de Buyer

Patelnia z 2 mosiężnymi uchwytami, średnica 16 cm, wysokość 3 cm, wykonana z miedzi na zewnątrz i stali nierdzewnej wewnątrz, marka de Buyer
Do produkcji patelni użyto 90% miedzi, a 10% stali nierdzewnej.

Ponieważ żywność ma styczność tylko ze stalą nierdzewną, można ją przyrządzać w całkowicie bezpiecznych warunkach, wykorzystując jednocześnie właściwości miedzi związane z magazynowaniem ciepła.

Odporność na temperaturę do 260°C.

Uchwyty są solidne i wykonane z polerowanego mosiądzu.

Patelnię można stosować na wszystkich rodzajach kuchenek, za wyjątkiem indukcyjnych.

Pielęgnacja powierzchni zewnętrznych wykonanych z miedzi: wystarczy stosować specjalną pastę.

Pielęgnacja wnętrza wykonanego ze stali nierdzewnej: wyłącznie mycie ręczne.

Nie zaleca się mycia patelni w zmywarce, ponieważ zawiera ona chlor.

Idealna patelnia do smażenia jajek, crème brûlée i wszystkiego, co można zapiekać. Estetyka patelni sprawia, że ​​nadaje się ona do serwowania potraw bezpośrednio na stole.

Patelnia jest często używana przez profesjonalnych szefów kuchni i oferuje najlepsze rezultaty każdemu pasjonatowi gotowania.