Faca de desossar, 16,5 cm, "Duo", Azul - Pirge

Faca de desossar, com lâmina de 16,5 cm de comprimento, feita em aço inoxidável 1.4116, marca Pirge

Durante o processo de fabricação, a lâmina é forjada a quente e endurecida por meio de um tratamento térmico com gelo. Em seguida, é afiada e polida profissionalmente para garantir um corte suave e preciso.

Aço inoxidável - 1.4116 - possui alto teor de carbono e é enriquecido com molibdênio e vanádio. A dureza de 56 HRC do aço inoxidável garante uma longa vida útil e um processo de reafiação fácil.

O cabo possui estrutura ergonômica e propriedades antiderrapantes . É moldado por dupla injeção, com núcleo rígido de plástico PPC , que lhe confere alta resistência, e revestimento TPE , para maior conforto e aderência.

As facas da série Duo são otimizadas para garantir alta resistência e durabilidade. São adequadas tanto para chefs quanto para açougueiros profissionais.

Recomenda-se a limpeza manual da faca. Seque imediatamente com um pano seco.

Comprimento da lâmina: 16,5 cm
Largura da lâmina: 3,6 cm