Faca Shotoh, 14 cm, 5000MCD - Miyabi

Faca japonesa Shotoh para descascar frutas e legumes, da marca Miyabi, com lâmina especial de 14 cm, resistente à corrosão e ao choque. É adequado para cortar legumes, ervas, peixe e carne.

Tanto a lâmina quanto o cabo são feitos dos materiais mais preciosos, que moldam a aparência marcante da faca. Além disso, o poderoso núcleo de pó de aço micro-carbonetado SG2 é protegido por 100 camadas de aço. O processo inovador de endurecimento do gelo da MIYABI garante a durabilidade das lâminas CRYODUR por um longo tempo. Por baixo do seu belo exterior, o padrão floral Damask oferece durabilidade extra.

A lâmina semelhante a um bisturi é complementada por um cabo de bétula da Carélia (Masur) igualmente impressionante. Um material valioso para cabos de facas, a bétula da Carélia também é a única madeira já usada em um ovo Fabergé.

Feito à mão em Seki, Japão.

Características:

• Núcleo de lâmina de aço em pó MicroCarbide MC63 embutido em 100 camadas de aço;
• Aço em pó de microcarboneto SG2;
• Perfil de lâmina fina japonês autêntico;
• Lixado à mão usando o processo Honbazuke de três etapas;
• Lâmina endurecida pelo processo criogênico CRYODUR® a -196°C, na dureza Rockwell 63;
• Design de flor de Damasco de 101 camadas, com borda katana;
• Cabo tradicional kareliano tradicional japonês (Masur) de bétula;
• Feito em Seki, Japão.

Esta faca deve ser limpa apenas à mão.