Köksorganisation: användbara tillbehör och experttips

Hur du organiserar dina skåp och köksbänk

Ordning i köket är som salt i tallrikar. Det kanske är utan det, men allt är trevligare och smakrikare när du har det. Som tur är finns det hundratals produkter samt organisations- och förvaringssystem, både för små kök och för generösa utrymmen:

• Kryddhållare

  Välj mellan behållare att överföra dina kryddor till, våningsställ eller speciallådor, beroende på hur mycket utrymme du har och hur många kryddor du använder.

• Lådorganisatörer

  Använd praktiska lådor för ofta använda bestick och tillbehör (visp, paddlar, skopor). De som används mer sällan eller bara ibland (kakskopa, glasskopa, nötöppnare, grilltillbehör) förvaras bakom lådor eller på mindre tillgängliga platser.

• Vertikal lagring

  Använd frukt- och grönsakskorgar i flera våningar, flervånings diskdräneringsrör och serveringsbord med flera hyllor under bänken. De är idealiska för små kök och trånga utrymmen.

• Väggfästen eller krokar

  De är enkla att installera och hjälper dig att ha kökshanddukar, kryddor eller olika köksredskap till hands utan att fastna på bänken. Vi rekommenderar det kryddset med magnetiskt stöd, men också KitchenCraft väggorganisatör.

• Hållare med hängsystem

  De monteras på skåpsdörrar, på insidan. Du kan använda dem till soptunna, rengöringsmedel, soppåsar eller liknande produkter. Gör dessa utrymmen mer effektiva genom att använda hängande tunnor eller diskhållare.

Hur man organiserar kylskåp och frys

Vad är mer obehagligt än ett tomt kylskåp? Ett fullsatt kylskåp där man aldrig hittar något.

Har du någonsin hittat utgången, bortglömd mat i ett hörn av kylskåpet? Mögliga frukter eller grönsaker? Kaksmulor – från jul eller din lillas födelsedag? Några köttbullar frysta för länge eller en CMN – gratäng med oidentifierad mat? Följ rekommendationerna nedan för mer beställning i kylen.

Hyllans temperatur och hur den påverkar matförvaringen

Översta hyllan och hyllorna på dörren är de varmaste delarna av kylskåpet. Temperaturen sjunker gradvis mot botten, där nedersta hyllan är kallast. Så ha hemlagade sylteprodukter (pickles, zacusca, dvs. produkter rika på olja eller salt), vatten och andra drycker förutom mjölk på kylskåpsdörren.

Spara plats med smarta behållare som hänger på hyllor, som denna hänglåda, perfekt för ägg eller små frukter.

Yoghurt, ost, ägg och pålägg (paté, färskost, etc.) står bra på översta hyllan. På nedersta hyllan, lägg mjölk och kött. Frukt och grönsaker – i lådan som är dedikerad till dem, längst ner i kylskåpet. Upptäck många användbara produkter för förvaring och organisering i kylskåpet.

Förvara tillagad mat i speciella gratänger

Vakuumpacka mat för att öka hållbarheten med upp till fem gånger. Frukt och grönsaker, tillagad mat, kallskuret, mejeriprodukter, vinflaskor – du tömmer dem med Zwilling Fresh&Save-pumpen och förvarar dem i återanvändbara behållare eller påsar. Ett mer prisvärt alternativ är Zokura-dammsugaren.

Prep&Go-gratängerna från OXO är utmärkta när man planerar måltider och organiserar paketet för arbete eller skola. De stängs tätt och är indelade efter vilken mat du äter, till exempel: enkla smörgåsgratänger och salladsgratänger med två brickor och en extra behållare för dressing. Tillagad mat transporteras utan olyckor i de trefacks gratängerna och kan värmas i mikrovågsugnen.

Förvaringsidéer från experter

Vissa idéer är mycket enkla att genomföra och ger dig mycket ordning både i köket och mentalt. Här är några knep som rekommenderas inte bara av kockar utan även av inredningsspecialister.

1. Använd set istället för individuellt inköpta lådor och gratänger

För ofta använda livsmedel (ris, havre, mjöl, socker, etc.), välj ett välkänt sortiment av förvaringslådor och köp ett helt set i olika storlekar direkt. Du kan inte bara stapla dem, utan den enhetliga designen skapar också intrycket av ordning och renhet. OXO POP-behållare är ett utmärkt val och finns i olika former och storlekar.

2. Märk och undvik matavfall i köket

Skriv inte bara matens namn på dem, utan även utgångsdatumet. Välj de små NIIMBOT-skrivarna för att skriva ut etiketter med elegant design och den text du väljer direkt.

Om du överskrider livstidsgränsen finns det ingen anledning till panik. Enligt USDA (United States Department of Agriculture) är utgångsdatum för torrfoder inte exakt lagens bokstav, förutom modersmjölksersättning.

Konserverad mat, pasta, baljväxter (linser, torkade bönor, kikärtor), socker och sötningsmedel – detta är livsmedel som kan hålla i flera år, så länge förpackningarna eller förvaringslådorna inte är skadade, rostiga eller svullna.

För mat som kan bli härskna, som olja eller mjöl, använd dina sinnen. Om det ser gott ut och luktar gott borde det vara okej.

3. Skapa förvaringsutrymme utanför köket

Om du har ett litet kök är det inte obligatoriskt att trycka in all mat och alla köksartiklar i det. Kanske har du en matplats, en bredare hall eller helt enkelt en oanvänd vägg.

Investera i en bokhylla från topp till botten eller bara några hängande hyllor, köp ett par matchande korgar och använd detta utrymme som skafferi för att förvara burkar, kryddor och oöppnade förpackningar. Det är enkelt att göra, användbart, organiserat och estetiskt tilltalande.

4. Göm apparater: håll köksbänken luftig

Det är svårt (och till och med absurt) att gömma en KitchenAid-köksmaskin i köksskåpet, men du kan göra det med små apparater. Smörgåsmaskin, minihackare eller juicepress – ställ dem i ett skåp som du har lätt tillgång till och håll köksbänken luftig och lätt att rengöra.

5. Lådor är mer praktiska än klassiska skåp

För att ha enkel tillgång till alla hörn är det idealiskt att ha helt skjutbara lådor, inte bara för bestick utan för alla diskar och matlagningsartiklar. Om du inte har detta alternativ nu, välj det näst bästa: en skåpmonterad skena-organisatör.

För mer inspiration och ett mer optimerat köksutrymme bjuder vi in dig att upptäcka hundratals produkter för förvaring och organisering.