Nakiri-kniv, 16 cm, "Titan East" - Pirge

Nakiri -kniv, med 16 cm långt blad som är tillverkat av 1.4116 rostfritt stål, märket Pirge

Nakiri är en kniv med dubbelfasat blad, populär i Japan, med en tunn bladprofil, främst använd för att skära, skiva och hacka grönsaker och frukt.

Drag
Pirge tolkning av den berömda japanska kniven.
Blad tillverkat av 1.4116 rostfritt stål med hög kolhalt.
Skärande egg, som är professionellt slipad och polerad två gånger, lätt att slipa om.
Eggen håller sig vass länge tack vare stålets hårdhet på 56 HRC
Bladet är anslutet till handtaget med en dekorativ platta.
Ergonomiskt handtag tillverkat av valnötsträ.

Knivarna i Titan East -serien är optimerade för att garantera hög motståndskraft, hållbarhet och komfort under användning.

De är idealiska för användning av både professionella kockar och matlagningsentusiaster.

Det rekommenderas att diska kniven för hand. Torka omedelbart med en torr trasa.

Bladlängd: 16 cm
Bladbredd: 4,5 cm