Bageplade, aluminium, 53 x 33 cm, GN 1/1 - AMT Gastroguss

Bageplade, AMT Gastroguss mærke, dimensioner 53 x 33 cm GN 1/1, fra aluminium, med anti-klæbende Lotan® lag, produkt fremstillet i Tyskland.

Bagepladen har glat overflade og tykkelse på 2 mm.

Alle AMT Gastroguss produkter er lavet af håndstøbt aluminium af dygtige håndværkere. Blandt fordelene ved hånd-castaluminum er: længere hærdningstid, som forhindrer stress af materialet, en homogen støbning og forekomsten af et mindre antal luftbobler i materialet end i tilfælde af mekaniseret støbning.

Aluminium, der ligger til grund for Gastroguss produkter er først sandblæst, for den 12-fold stigning i vedhæftning overfladen af lagene, der skal anvendes på det. Det første lag, der påføres køkkengrejet, er lavet af titaniumoxid, brændt ved 20.000 ° C, der er næsten lige så hårdt som diamant. Følgende lag anvendes er: det antikorrosive lag, medianen med keramiske partikler og non-stick overfladelag kaldet Lotan®.

Anti-klæbende Lotan® lag tilbyder alle fordelene ved en klassisk anti-klæbende belægning, men det gør alt dette uden at indeholde PFOA.

Bagepladen tåler temperaturer op til 240 °C i ovnen.

Denne bageplade kan rengøres i opvaskemaskinen og kan bruges på alle kogeplader, undtagen induktionen.