M316 sliber til japanske knive - Chef's Choice mærke

Chef's Choice® Model 316 knivsliber med 2 slibetrin, velegnet til at slibe moderne knive i asiatisk stil, knive i kinesisk stil og traditionelle slanke japanske klinger, samt moderne knive i europæisk/amerikansk stil med 15 graders præcision.

Skærpende stadier

1. Det første trin forfiner hver del af klingen med en fin 100% diamantslibeskive.

2. Det andet trin polerer klingekanten ved hjælp af 100% diamant ultrafine slibeskiver. I både trin 1 og trin 2 er venstre og højre side af klingen slebet separat, hvilket giver brugeren mulighed for at forfine og polere traditionelle japanske klinger.

Moderne japanske klinger, kinesiske knive og knive i europæisk stil bør poleres og slibes på begge sider af klingen. Den traditionelle japanske klinge med en kant bør poleres og slibes hovedsageligt på forsiden af kanten, som har en større åbning.

Egenskaber ved skærper:

- Ved at bruge højpræcisions elastomere vinkelstyr, vil model 316 give brugerne en pålidelig slibemetode, der garanterer en kvalitetskant svarende til den, der kommer ud fra fabrikken, inden for få minutter.
- Tynde, skarpe kanter til ubesværet skæring af fødevarer.
- 2-trins diamantslibning for stærkere kanter og hurtigere resultater - slibning og polering.
- Præcisionsføringer til slibning ved 15 grader.
- Ultrafin diamant genslibning - knivbladet holder længere.
- Til enkelt- eller dobbeltsidede klinger.
- Designet til slanke knive med en 15-graders kant i europæisk/amerikansk stil.
- Apparatet kan slibe både ligekantede og fintægtede knive.

Skærpende funktioner:

Antal slibningstrin: 2;

Skivemateriale: 100% diamantslibeskiver;

Slibning af både finkantede knive og takkede knive: Ja

Resulterende kantvinkel: 15 grader;

Forslibningstrin: Nej;

Slibning: Ja;

Poleringstrin: Ja;

Ståltrin: Nej;

Tid nødvendig for slibning: ca. 1-2 minutter ved første slibning;

Tid påkrævet til slibning: ca. 15-30 sekunder.