Stegepande i kulstofstål, 24 cm, "CARBON PLUS" - de Buyer

Professionel stegepande - mærket de Buyer - diameter 24 cm, højde 3,5 cm, lavet af 2,5 mm tykt kulstofstål, som ikke deformeres. Stegepanden er ideel til stegning, bruning af kød, fisk eller grøntsager.

Stegepanden varmes hurtigt op og fordeler varmen jævnt. Når den når høje temperaturer, tillader den Maillard -reaktionen at forekomme. Den skrånende og afrundede Lyonnaise kant gør det muligt for maden at glide let ned på tallerkenen.

Ved gradvis smøring og opvarmning med olie (seasoning) af stegepanden og hyppig brug udvikler den naturlige non-stick egenskaber.

Det ventilerede og nittede rørformede håndtag, lavet af rustfrit stål, giver et ergonomisk greb og forbliver køligt.

Note: Det er normalt, at stegepanden skifter farve (den bliver mørkere) ujævnt under brug. Denne reaktion er normal og sikrer udviklingen af ​​kulstofståls stegepanden med naturlige non-stick egenskaber.

Tip: Forvarm stegepanden med lidt fedtstof. Før første brug skal stegepanden smøres og varmes med olie (seasoning).

Rengøring: Affedt, skyl med varmt vand, tør og påfør et tyndt lag olie. Opbevares tørt. Brug ikke rengøringsmidler, og kom ikke stegepanden i opvaskemaskinen.

Stegepanden er kompatibel med alle typer kogeplader, inklusive induktion.

Diameter : 24 cm.
Bunddiameter: 17,5 cm.
Længde: 43,7 (inklusive håndtag).