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Küchengeräte, Messer, Küchenhelfer, Pfannen, Deko – man findet immer wieder etwas Neues für die Küche. Und trotzdem möchte man sich nicht von den „älteren“ Utensilien trennen, die einem jahrelang gute Dienste geleistet haben. Keine Sorge, dies ist noch kein Artikel über Ausmisten und minimalistische Küchen. Wir werden Ihnen nicht raten, die Reibe mit dem kaputten Griff wegzugeben – wenn Sie das nicht möchten – oder den Sandwichmaker, der nicht mehr richtig schließt.

"Du bist, was du isst" ist wahrscheinlich einer der bekanntesten und am weitesten verbreiteten motivierenden Slogans, die wir alle kennen. Ob wir nun die emotionale Seite ansprechen und sie mit "Du bist, was du liebst" übersetzen oder sie mit "Du bist, was du liest" in eine philosophischere Richtung lenken, es ist klar, dass wir uns gerne durch die kleinen Dinge definieren, die unsere Existenz prägen.

Brotbacken ist ein traditioneller Prozess, der weltweit verbreitet ist. Natürlich ist es heute weit mehr als nur eine einfache Tradition; es hat sich zu einer vielfältigen Produktpalette entwickelt, die von den Verbrauchern bevorzugt wird. Brot ist zu einer Delikatesse geworden, die auf fast jedem Tisch nicht fehlen darf und deren schmackhafte Zubereitung so manches Geheimnis birgt.

Sauerteigstarter ist die gesündeste und natürlichste Alternative zu herkömmlicher Hefe und eignet sich zur Zubereitung von süßen Broten, Brot und anderen luftigen Leckereien. Aufgrund seiner zahlreichen Vorteile ist er auch während der Pandemie eine der beliebtesten Optionen.

Als Anfänger in der Welt der Kochtöpfe und -pfannen, der thermischen Kochtechniken und der Geheimnisse der Gewürzmischung kann die Kochkunst zunächst schwierig erscheinen. Fühlen Sie sich überfordert oder eingeschüchtert? Das sollten Sie nicht; Kochen ist wie jede andere Tätigkeit: Je mehr Sie üben, desto besser werden Sie.

Der 13. Juni 1731 war ein Tag unter dem Zeichen Zwillinge im gregorianischen Kalender. An diesem Tag hatte Peter Henckels, ein erfahrener Messerhandwerker, die Idee, das Logo seiner Werkstatt bei der Solingen Cutlers' Guild registrieren zu lassen. Mehr als 290 Jahre nach dieser Initiative ist das Zwilling-Symbol immer noch auf allen Produkten von Zwilling zu finden, und die Marke gilt als eine der ältesten eingetragenen Marken der Welt.

Kohlensäurehaltiges Wasser erinnert meist an heiße Sommertage, an denen man Lust auf ein eiskaltes, erfrischendes Getränk oder warme Abende mit Freunden mit einem alkoholischen Getränk hat. Es ist für viele von uns ein Kindheitsliebling, und es gibt immer einen guten Anlass für einen köstlichen Cocktail, eine sprudelnde Minzlimonade oder das klassische kohlensäurehaltige Wasser mit Fruchtsirup.

Wenn Sie das nächste Mal einkaufen gehen, sollten Sie unbedingt Spargel auf Ihre Einkaufsliste setzen. Dieses in der rumänischen Küche noch relativ neue Gemüse ist reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien und verleiht Ihren Gerichten mehr Geschmack.

Die Zeit, die wir zu Hause verbracht haben, hat die meisten von uns länger in der Küche gehalten, vielleicht länger, als uns lieb war. Selbst wenn Sie während der Pandemie verborgene Kochtalente entdeckt haben, ist es immer gut, schnelle und leckere Gerichte parat zu haben, auf die man sich verlassen kann.

Wenn Sie eine Vielzahl von Haushaltsaufgaben, Arbeit und Terminen gleichzeitig bewältigen müssen, ist die Wahrscheinlichkeit eher gering, dass Sie Zeit für komplizierte Rezepte haben, jeden Tag Essen zubereiten müssen und ständig frische und abwechslungsreiche Zutaten vorrätig haben.