Afilador de cuchillos Diamond Hone FlexHone/Strop M320 - Chef's Choice

El afilador eléctrico profesional de 2 etapas FlexHone/Strop M320 , marca Chef's Choice , es adecuado para afilar hojas rectas y hojas dentadas con un ángulo de 20°.

Etapa 1: Consta de discos giratorios cónicos impregnados con partículas abrasivas 100% diamantadas, que afilan con seguridad una amplia gama de cuchillos.

En la Etapa 2, el disco flexible le da a la hoja un borde pulido ultra afilado. Las "ranuras" residuales están formadas por microranuras pulidas formadas en la superficie de la hoja al rectificar con un disco en este ángulo. Estas ranuras afiladas se pueden encontrar en cada lado de los bordes de corte ultra afilados y suaves. En esta etapa, la hoja se puede afilar según sea necesario para restaurar su claridad y brillo.

Los discos cónicos de precisión ejercen una presión suave y uniforme sobre el filo de la hoja con la ayuda de un resorte, para que la hoja nunca se sobrecaliente y, de esta forma, la hoja nunca pierda su calidad.

La guía extremadamente precisa de la hoja estabiliza automáticamente la hoja en el ángulo requerido, asegurando la misma posición para cada afilado, lo que tiene un efecto visible en el aumento de la vida útil de la hoja.

El modelo 320 es ideal para afilar todo tipo de cuchillos, incluidos cuchillos de cocina, cuchillos de uso doméstico, cuchillos deportivos y navajas de bolsillo. Esta unidad compacta incluye pies flexibles para una estabilidad firme y confiable en la superficie de la encimera de la cocina.

El tiempo de afilado requerido es de aproximadamente 1 minuto en el primer afilado, y el reafilado tarda unos 10 segundos.

Dimensiones: 21,6 x 10,2 x 10,2 cm.