Cuchillo de cocina, 10 cm, "TWIN 1731", Ziricote - Zwilling

Cuchillo de cocina "TWIN 1731" , hoja y mango de 10 cm de madera de ziricote, marca Zwilling.

Este cuchillo profesional, diseñado por el diseñador italiano Matteo Thun, combina una calidad excepcional con una elegancia especial.

El cuchillo está fabricado en acero Nitro B (N60) de alto rendimiento, extremadamente duro, resistente al desgaste y a la corrosión.

Características:

- Cuchillo profesional;
- Construcción SIGMAFORGE® - cuchillo forjado de una sola pieza, geometría perfecta, alta precisión, estabilidad de la hoja mejorada;
- Hoja FRIODUR® , endurecida mediante proceso criogénico;
- Dureza excepcionalmente alta: 60 HRC;
- Hoja probada mediante control láser;
- Filo cortante muy afilado;
- Hoja curva perfectamente equilibrada para obtener excelentes resultados de corte;
- Geometría única para la guarda protectora entre la hoja y el mango;
- Mango de madera de ziricote (madera dura exótica fina que combina estética y alta calidad, altamente resistente al desgaste);
- Ergonómico;
- Fabricado en Alemania.

El cuchillo deberá lavarse únicamente a mano.

Dureza de la hoja: 60 HRC

Color del mango: Marrón

Material del mango: Madera de ziricote

Longitud de la hoja: 10 cm

Longitud del mango: 11,7 cm

Longitud total: 23 cm