Cuchillo de cocina N°114, acero inoxidable, 7 cm, "Les Essentiels", Rojo - Opinel

Cuchillo de cocina N°114, producido por Opinel, fabricado en acero inoxidable, con una longitud de hoja de 7 cm.

La hoja es delgada pero resistente y tiene un diseño curvo, similar al pico de un pájaro. Es ideal para tareas precisas y delicadas como pelar, rebanar y tallar frutas y verduras blandas. El borde superior presenta una sección dentada para raspar la piel de ciertas verduras. El cuchillo no es adecuado para cortar verduras grandes y de piel dura como calabaza o apio.

El cuchillo tiene un mango cómodo hecho de madera de carpe, lacado y pintado en un color inspirado en la naturaleza.

Acero inoxidable martensítico
El acero inoxidable utilizado en las cuchillas OPINEL está optimizado para garantizar una alta resistencia a la corrosión y un excelente rendimiento mecánico.
La hoja ofrece un excelente afilado y una alta resistencia a la abrasión (desgaste), lo que le permite soportar el contacto regular con materiales duros como la cerámica antes de necesitar volver a afilarla. El acero inoxidable tiene la ventaja de no requerir mantenimiento especial en condiciones normales de uso, a diferencia del acero al carbono. Sin embargo, puede llegar a sus límites cuando se expone durante largos períodos a ambientes agresivos (ácidos, agua salada, detergentes...).
Dureza del acero inoxidable: 55-57 HRC.

Asa
Hecho de madera de carpe. Procedente de bosques franceses, esta madera de color claro con pocos patrones de vetas es ideal para la aplicación de color. El mango está lacado para proteger contra la humedad y la suciedad.

Fabricado en Francia, su color rojo forma parte de la gama de colores Paysage, rindiendo homenaje a la naturaleza.

Longitud de la hoja: 7 cm