Cuchillo N°112 para pelar frutas y verduras, acero inoxidable, 10 cm, "Les Essentiels" - Opinel

Cuchillo N°112 para pelar verduras y frutas, fabricado en acero inoxidable, longitud de la hoja 10 cm, producido por Opinel.

La hoja recta es adecuada para rebanar, trocear y limpiar frutas y verduras, así como para cortar carne.

El cuchillo tiene un cómodo mango de madera de haya con superficie lacada.

Acero inoxidable martensítico
El acero inoxidable utilizado para fabricar las hojas de los cuchillos OPINEL está optimizado para garantizar una alta resistencia a la corrosión y un alto rendimiento mecánico.
La hoja del cuchillo ofrece un excelente afilado y una alta resistencia a la abrasión (desgaste), lo que le permite soportar el contacto habitual con materiales duros como la cerámica antes de que sea necesario reafilarlo. El acero inoxidable tiene la ventaja de no requerir un mantenimiento especial en condiciones normales de uso, a diferencia del acero al carbono. Sin embargo, puede llegar a sus límites cuando se pone en contacto prolongado con un ambiente agresivo (ácido, agua salada, detergente...).

Dureza del acero inoxidable: 55-57 HRC.

La manija
La madera de haya es la madera más utilizada para los mangos Opinel. Originaria de Francia, la madera de haya es dura, duradera y fácil de tallar. De aspecto homogéneo, su color claro va del amarillo al rosa. Se caracteriza por la presencia de muchas líneas oscuras finas.

Longitud de la hoja: 10 cm