Cuchillo de hoja dentada N°113, acero inoxidable, 10 cm, "Les Essentiels", Verde - Opinel

Cuchillo de chef N°113, con hoja dentada, fabricado en acero inoxidable, longitud de hoja 10 cm, producido por Opinel.

La cuchilla microdentada es adecuada para cortar tomates, huevos duros o kiwi.

El cuchillo tiene un cómodo mango de madera de carpe con una superficie lacada.

Acero inoxidable martensítico
El acero inoxidable utilizado para las cuchillas OPINEL está optimizado para garantizar una alta resistencia a la corrosión y un alto rendimiento mecánico.
La hoja ofrece un excelente afilado y una alta resistencia a la abrasión (desgaste), lo que le permite soportar el contacto regular con materiales duros, como la cerámica, antes de necesitar afilado.
El acero inoxidable tiene la ventaja de no requerir mantenimiento especial en condiciones normales de uso, a diferencia del acero al carbono. Sin embargo, puede llegar a sus límites cuando se expone durante un período prolongado a ambientes agresivos (ácido, agua salada, detergente...).
Dureza del acero: 55-57 HRC. 

Asa
Hecho de madera de carpe. Procedente de bosques franceses, esta madera pálida con pocas vetas es ideal para la aplicación de color. El mango está lacado para proteger contra la humedad y la suciedad.

Longitud de la hoja: 10 cm