Cuchillo Santoku, 18cm, "ZWILLING Signature" - Zwilling

Cuchillo Santoku "ZWILLING Signature" , hoja de 18 cm de largo, marca Zwilling

Este cuchillo multiusos de estilo asiático sirve para picar, rebanar, cortar en dados y moler carne. La hoja tiene pequeñas ranuras, llamadas grantons, para evitar que los alimentos se peguen.

Los cuchillos ZWILLING Signature están fabricados con precisión a partir de una sola pieza de acero inoxidable con una fórmula especial, lo que da como resultado cuchillos más ligeros. Gracias a la exclusiva técnica de endurecimiento por congelación de ZWILLING , estas hojas FRIODUR® se mantienen afiladas durante más tiempo.

Para garantizar un ángulo de corte ideal, el filo afilado, controlado por láser, se afila con precisión y se termina a mano. El mango ergonómico de tres remaches proporciona durabilidad y equilibrio. Además, estos cuchillos, fabricados en Alemania, son fáciles de limpiar, tanto a mano como en el lavavajillas.

Características:
Hoja fabricada en acero inoxidable alemán con fórmula especial.
Hoja de una sola pieza para un cuchillo más ligero que no compromete la resistencia.
La hoja FRIODUR® endurecida por el hielo se mantiene afilada durante más tiempo.
Mango ergonómico fabricado en plástico polimérico.
El asa tradicional se sujeta con tres remaches.
Dureza Rockwell 57
Hecho en Alemania

El cuchillo es apto para lavavajillas, pero recomendamos lavarlo a mano.