Juego de cuchillos de 2 piezas, ZWILLING Pro - Zwilling

La calidad del juego de cuchillos de 2 piezas ZWILLING® Pro es apreciada por chefs profesionales de todo el mundo.

Estos cuchillos premium combinan estilo tradicional y tecnología innovadora consolidada con una hoja SIGMAFORGE® fabricada en una sola pieza de acero de alta calidad. Luego, este acero se endurece con hielo mediante el proceso FRIODUR® para lograr una resistencia excepcional a la corrosión.

Otras características:

• Hoja V-Edge: un proceso de dos etapas que da como resultado un borde fino y simétrico, con un ángulo de hoja de aproximadamente 15 grados en cada lado;
• Cuchillo SIGMAFORGE®: forjado de precisión a partir de una sola pieza;
• Hoja endurecida FRIODUR® para una excepcional durabilidad del borde y resistencia a la corrosión;
• Mango sintético ergonómico con 3 remaches;
• Apto para lavavajillas, pero se recomienda la limpieza manual;
• Hecho en Alemania.

Cuchillo pelador de frutas y verduras.

• Longitud de la hoja: 10 cm;
• Dureza de la hoja: 55-58 HRC.
• Material: acero especial.

Cuchillo del cocinero

• Longitud de la hoja: 20 cm;
• Dureza de la hoja: 55-58 HRC.
• Material: acero especial.