Sartén honda, aluminio, 38 cm - AMT Gastroguss

Estructura de los utensilios de cocina AMT Gastroguss

1. Capa antiadherente Lotan

2. Capa de partículas de cerámica

3. Capa anticorrosión

4. Capa dura de óxido de titanio

5. Aluminio arenado

Sartén honda, marca AMT Gastroguss , diámetro 38 cm, altura 7 cm, producto fabricado en aluminio, recubierto con capa antiadherente Lotan® . el producto es fabricado en Alemania.

AMT Gastroguss - La mejor sartén del mundo - según VKD (la asociación de chefs más grande de Alemania)

Todos los productos AMT Gastroguss están hechos de aluminio fundido a mano por expertos artesanos. Entre las ventajas de la fundición manual de aluminio se encuentran: mayor tiempo de curado, lo que evita tensiones en el material, una fundición homogénea y la aparición de un menor número de burbujas de aire en el material que en el caso de la fundición mecanizada.

Los utensilios de cocina AMT Gastroguss tienen una base muy gruesa, de hasta 9 mm de espesor. La base almacena más energía y no se sobrecalienta fácilmente. La base de los utensilios de cocina AMT Gastroguss también es famosa por el hecho de que no se deforma con el tiempo, incluso si están sujetos a variaciones extremas de temperatura.

El aluminio que subyace en los productos Gastroguss está recubierto con una primera capa de óxido de titanio. Las siguientes capas aplicadas son: la capa anticorrosiva, la capa mediana con partículas cerámicas y la capa superficial antiadherente denominada Lotan®.

La capa antiadherente de Lotan® ofrece todas las ventajas de un revestimiento antiadherente clásico, pero todo ello sin contener PFOA.

Los mangos de las ollas Gastroguss soportan temperaturas de hasta 240°C. Así, podrás gratinar los alimentos inmediatamente después de haberlos frito en la placa, sin cambiar de plato. Los mangos ergonómicos de los utensilios de cocina se desarrollaron con la ayuda del Equipo Culinario Nacional de Alemania.

La sartén se puede limpiar en el lavavajillas y se puede utilizar en todas las placas de cocina, excepto en las placas de inducción.

Diámetro: 38 cm;
Diámetro de la base: 30 cm;
Peso: 2,5 kg;
Capacidad: 4,5 litros.