Sartén antiadherente, acero inoxidable, 32 cm, "ControlInduc Pro X" - Demeyere

¿Quieres preparar lubina frita, mejillones frescos o productos rebozados en una cocina de inducción?

La sartén ControlInduc X Pro con revestimiento antiadherente Duraslide®, fabricada por Demeyere, previene el sobrecalentamiento en placas de inducción y ayuda a evitar que los ingredientes se quemen. Como chef, usted controla naturalmente la intensidad de la fritura y el proceso de cocción.

A partir de una temperatura aproximada de 220 °C, el exclusivo material ControlInduc® pierde gradualmente su magnetismo. En resumen, los utensilios de cocina absorben gradualmente menos energía. Como resultado, la temperatura se estabiliza en torno a los 250 °C. Esto garantiza la temperatura perfecta para freír. Tenga en cuenta que esta tecnología solo funciona en placas de inducción. Además, la combinación única de diferentes capas garantiza una distribución óptima del calor hasta el borde.

El revestimiento antiadherente Duraslide® PTFE facilita aún más el uso de esta sartén. Es ideal para freír ingredientes muy delicados o usar poca grasa. El limitador de temperatura también protege el revestimiento antiadherente de temperaturas excesivamente altas, garantizando así una mayor vida útil.

Utilice únicamente espátulas o pinzas de cocina de silicona o madera para evitar dañar el revestimiento antiadherente. El robusto mango soldado se mantiene frío y limpio durante mucho tiempo, ya que no se acumula suciedad, grasa ni bacterias. En el exterior, el acero inoxidable tratado con tecnología Silvinox® previene la decoloración y es fácil de limpiar.

Características
La tecnología ControlInduc® limita la temperatura de la sartén en inducción a 250 °C y evita el sobrecalentamiento.
Apto para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, hasta 230 °C. No usar en parrilla ni para flambear.
Tecnología Silvinox®: el acero inoxidable no se decolora y es fácil de limpiar
Recubrimiento antiadherente Duraslide PTFE: duradero, extremadamente antiadherente
Mango ergonómico de acero inoxidable soldado: robusto y extra higiénico
Apto para lavavajillas, pero se recomienda lavar a mano para una vida útil óptima del producto.
Garantía de 5 años contra defectos de fabricación para uso doméstico

Diámetro superior: 32 cm
Diámetro de la base: 26 cm