Casseruola "Inocuivre", 20 cm / 3,3 l, rame - acciaio inossidabile - de Buyer

Casseruola,  marcade Buyer , 20 cm di diametro, realizzata in rame all'esterno e in acciaio inossidabile all'interno, capacità di 3,3 l, alta 10,7 cm. Il rapporto di rame usato nella produzione della pentola è del 90% e l'acciaio inossidabile all'interno rappresenta il 10%.

Poiché il cibo entra in contatto solo con l'acciaio inossidabile, viene cotto in condizioni di sicurezza perfette sfruttando le proprietà di stoccaggio del calore del rame.

La  pentolaInocuivre forno è perfetta per riduzioni, bollizione o servizione. Spesso utilizzata da chef professionisti, la pentola offre i migliori risultati a qualsiasi appassionato di cucina. 

L'esterno della pentola può essere pulito con una pasta speciale per il rame.

La pentola non è compatibile con il piano a induzione.

Si consiglia solo la pulizia manuale. 

Il manico è realizzato in acciaio inox fuso.

Caratteristiche

Diametro: 20 cm;

Diametro della base: 18,5 cm;

Lunghezza: 38,7 (con manico);

Capacità: 3,3 l;

Altezza: 10,7 cm;

Spessore: 1,5 mm;

Peso: 1,9 kg.