Padella per sauté, 28cm, acciaio, "Mineral B PRO" - de Buyer

Padella professionale - marca de Buyer - diametro 28 cm, altezza 8,7 cm, realizzata in acciaio inossidabile di 2,5 mm di spessore.

La finitura è stata realizzata con cera d'api naturale per proteggere la padella dall'ossidazione e facilitare il processo seasoning prima dell'uso (vedi i dettagli nel video qui sotto). Dopo seasoning, la padella acquisisce gradualmente proprietà antiaderenti naturali.

La padella è adatta a diversi metodi di cottura: friggere, saltare in padella, rosolare, bollire. Grazie alla sua capacità di 4 litri, questa padella è perfetta per preparare grandi quantità di patate saltate.

La forma "lionaia" della padella, con i lati inclinati e arrotondati, privi di angoli vivi, facilita il trasferimento del cibo dalla padella ai piatti.

Il manico, in stile francese e altamente resistente, è realizzato in acciaio inossidabile e fissato con rivetti molto robusti.

La padella è compatibile con tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione.

Manutenzione e utilizzo

Prima dell'uso, preriscaldare la padella e aggiungere una piccola quantità di grasso. Effettuare la seasoning prima del primo utilizzo.
Sgrassare, sciacquare con acqua tiepida, asciugare immediatamente la padella dopo il lavaggio e ungere leggermente la superficie con 1-2 gocce d'olio, quindi pulire nuovamente la padella con un panno assorbente.

Consiglio: per preservare le naturali proprietà antiaderenti, non utilizzare detersivi e non lavare la padella in lavastoviglie.

Nota:   Con l'uso, è normale che la padella cambi colore (diventi più scura) in modo non uniforme. Questa reazione è normale e garantisce lo sviluppo delle naturali proprietà antiaderenti della padella in acciaio.

Lunghezza (con manico): 49,2 cm

Diametro superiore: 28 cm

Capacità: 4 L