Padella per sauté, 28cm, acciaio, "Mineral B PRO" - de Buyer

Padella professionale per sauté - marca de Buyer - diametro 28 cm, altezza 8,7 cm, realizzata in acciaio spessore 2,5 mm che non si deforma.

La finitura è stata realizzata con cera d'api naturale per proteggere la padella dall'ossidazione e facilitare il processo seasoning prima dell'uso (vedi dettagli nel video sottostante). Dopo seasoning, la padella del soffritto acquisisce gradualmente proprietà antiaderenti naturali.

La padella per sauté è adatta a diversi stili di cottura: friggere, rosolare, rosolare, bollire. Grazie alla sua capacità di 4 litri, questa padella è perfetta per preparare grandi quantità di patate saltate.

Il profilo "Lyonnaise" del sauté, con i lati inclinati e arrotondati, senza spigoli vivi, facilita il trasferimento degli alimenti dal sauté ai piatti.

Il manico in stile francese, molto resistente, è realizzato in acciaio inossidabile e fissato con rivetti molto solidi.

La padella è compatibile con qualsiasi tipo di piano cottura, compresi quelli a induzione.

Nota: per preservare le naturali proprietà antiaderenti, non utilizzare detersivi e non lavare la padella in lavastoviglie.

Lunghezza (con manico): 49,2 cm

Diametro superiore: 28 cm

Capacità: 4 litri