Padella profonda, 24 cm, "Mineral B Bois" - de Buyer

Padella profonda Mineral B Bois Country - diametro 24 cm, altezza 7,7 cm, realizzata in acciaio, spessore 2,5 mm. La finitura è realizzata con cera d'api naturale che protegge la padella dall'ossidazione e facilita il processo seasoning prima dell'uso. Dopo seasoning la padella acquisisce gradualmente proprietà antiaderenti naturali.

La padella profonda Mineral B Bois Country è progettata per cotture ad alta temperatura, cotture lente, fritture e caramellatura.

Il profilo "Lyonnaise" della padella con pareti inclinate e arrotondate, senza spigoli vivi, consente un facile trasferimento degli alimenti dalla padella alla piastra.

Il manico è rivestito in legno di faggio proveniente da piantagioni gestite in modo sostenibile certificate PEFC. Il lungo manico in acciaio è fissato con solidi rivetti e il legno di faggio è rivestito e protetto con cera d'api.

La padella può essere utilizzata su qualsiasi tipo di piano cottura, compresi quelli a induzione.

Manutenzione e uso

Prima dell'uso, preriscaldare la padella e aggiungere una piccola quantità di grasso. Eseguire il processo seasoning prima del primo utilizzo.
Sfumare, risciacquare con acqua tiepida, asciugare e ungere delicatamente la superficie con olio.
Per preservare le naturali proprietà antiaderenti, non usare detersivi e non lavare la padella in lavastoviglie.

Caratteristiche

Lunghezza: 45,6 (con manico)
Altezza: 7,7cm;
Lunghezza manico: 23 cm;
Diametro fondo padella: 17 cm;
Capacità: 2,5 litri;
Peso: 1,95 kg.