Teglia per pane 30,5 cm/1,9 l, <<Burgundy>> - Emile Henry

Pirofila per pane a forma di "corona", marca Emile Henry, diametro 30,5 cm, altezza 10,5 cm, capacità 1,9 l, in ceramica HR®

Le nostre cucine sono cambiate molto nel corso degli anni, ma il materiale ceramico è ancora utilizzato per la cottura. Ecco perché Emile Henry ha sviluppato questa teglia speciale, che offre risultati molto simili a quelli ottenuti nei forni tradizionali.

Con l'aiuto di questa teglia preparerai una pagnotta a forma di "corona" che si divide in 8 panini perfetti con crosta croccante e interno morbido e soffice. Questa è la soluzione ideale quando si desidera il pane fresco e per preparare più panini contemporaneamente.

Il coperchio rigonfio, così come la ceramica HR® di cui è composto questo piatto, forniscono un'umidità costante, risultando così un pane particolarmente buono.

La ceramica HR® (High Resistance), sviluppata nei laboratori Emile Henry, resiste a temperature che vanno da -20°C a 270°C e distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie del prodotto. Lo smalto utilizzato per la finitura protegge il prodotto da graffi e scheggiature (si può tagliare direttamente sul prodotto senza lasciare segni di graffio) rendendolo lavabile in lavastoviglie.

Le due parti della teglia sono progettate per essere conservate l'una nell'altra.