Hakmes, 21 cm, "Duo", Rood - Pirge

Professioneel hakmes met een lemmet van 21 cm, gemaakt van roestvrij staal 1.4116, geproduceerd door Pirge.

Het Duo No. 2 hakmes heeft een sterke roestvrijstalen constructie en een hygiënische, robuuste handgreep. Het is geschikt voor het snijden van vlees met bot, vis, groenten en fruit.

Tijdens het productieproces wordt het lemmet heetgesmeed en ijsgehard. Het wordt aan beide zijden onder een hoek van 30° geslepen en professioneel gepolijst.

Het roestvrij staal 1.4116 heeft een hoog koolstofgehalte en is verrijkt met molybdeen en vanadium. De hardheid van 56 HRC zorgt voor langdurige prestaties van het mes en is eenvoudig te slijpen.

Het handvat heeft een ergonomisch ontwerp en antislipeigenschappen. Het is gemaakt met behulp van dubbel spuitgieten, met een kern van duurzaam PPC-kunststof voor extra stevigheid en een TPE-coating voor extra comfort en grip.

Producten uit de Duo -serie zijn geoptimaliseerd voor hoge weerstand en duurzaamheid. Ze zijn geschikt voor zowel chef-koks als professionele slagers.

Voor het beste resultaat kiest u een hakmes van de juiste maat.

Alleen met de hand wassen. Direct drogen met een schone doek.

Lemmetlengte: 21 cm
Bladbreedte: 9 cm