Smal hakmes, 25 cm, "Duo", Rood - Pirge

Professioneel hakmes met een lemmet van 25 cm, gemaakt van roestvrij staal 1.4116, geproduceerd door Pirge.

Het Duo hakmes, met een smal lemmet, heeft een sterke roestvrijstalen constructie en een hygiënische, stevige handgreep. Het kan worden gebruikt voor het hakken van rauw vlees of het snijden van vlees met botten, vis, groenten en fruit.

Tijdens het productieproces wordt het lemmet heetgesmeed en ijsgehard. Het wordt aan beide zijden geslepen en professioneel gepolijst.

Het roestvrij staal 1.4116 heeft een hoog koolstofgehalte en is verrijkt met molybdeen en vanadium. De hardheid van 56 HRC zorgt voor langdurige prestaties van het mes en is eenvoudig te slijpen.

De handgreep heeft een ergonomische structuur en antislipeigenschappen. Hij is gemaakt met behulp van dubbele spuitgiettechniek, met een kern van duurzaam PPC-kunststof voor extra stevigheid en een TPE-coating voor extra comfort en grip.

Producten uit de Duo- serie zijn geoptimaliseerd om een hoge weerstand en duurzaamheid te garanderen. Ze zijn geschikt voor zowel chef-koks als professionele slagers.

Voor het beste resultaat kiest u een hakmes van de juiste maat.

Alleen met de hand wassen. Direct drogen met een schone doek.

Lengte blad: 25 cm
Bladbreedte: 7,5 cm