Slagersmes, geslepen, 16,5 cm, "Duo", Blauw - Pirge

Slagersmes met een lemmet van 16,5 cm, gemaakt van 1.4116 roestvrij staal, geproduceerd door Pirge.

Het slagersmes Duo No. 2 heeft een scherpe punt en vergemakkelijkt het werk van chef-koks en slagers aanzienlijk dankzij de lichte en duurzame roestvrijstalen constructie en het hygiënische en robuuste handvat.

Tijdens de productie wordt het lemmet warm gesmeed en gehard door middel van cryogene warmtebehandeling. Vervolgens wordt het professioneel geslepen en gepolijst om nauwkeurig snijden te garanderen.

1.4116 RVS heeft een hoog koolstofgehalte en is verrijkt met molybdeen en vanadium. De hardheid van het staal van 56 HRC garandeert een langdurig gebruik en gemakkelijk naslijpen.

Het handvat heeft een ergonomisch ontwerp met antislip eigenschappen. Het wordt geproduceerd door dubbel spuitgieten, met een duurzame PPC-kunststof kern die een hoge weerstand biedt, en een TPE-coating voor meer comfort en grip.

De messen uit de Duo-serie zijn geoptimaliseerd om een hoge duurzaamheid en sterkte te garanderen. Ze zijn geschikt voor gebruik door zowel chef-koks als professionele slagers.

Het wordt aanbevolen om het mes handmatig te reinigen. Droog onmiddellijk af met een droge doek.

Lengte lemmet: 16,5 cm
Breedte lemmet: 3,6 cm