Slagersmes, 16,5 cm, "Duo", Blauw - Pirge

Slagersmes met een lemmet van 16,5 cm, gemaakt van 1.4116 roestvrij staal, geproduceerd door Pirge.

Het Duo No. 2 slagersmes, met een klassiek ontwerp, vergemakkelijkt het werk van chef-koks en slagers aanzienlijk dankzij de lichtgewicht en duurzame roestvrijstalen structuur, evenals het hygiënische en robuuste handvat.

Tijdens het productieproces wordt het lemmet warm gesmeed en gehard door middel van een cryogene warmtebehandeling. Vervolgens wordt het professioneel geslepen en gepolijst om nauwkeurig snijden te garanderen.

1.4116 RVS heeft een hoog koolstofgehalte en is verrijkt met molybdeen en vanadium. De hardheid van 56 HRC van het roestvrij staal zorgt voor langdurig gebruik en gemakkelijk naslijpen.

Het handvat heeft een ergonomisch ontwerp en antislip eigenschappen. Het is gemaakt met behulp van dubbel spuitgieten, met een kern van duurzaam PPC-plastic voor hoge weerstand en een TPE-coating voor meer comfort en grip.

Messen uit de Duo-serie zijn geoptimaliseerd om een hoge weerstand en duurzaamheid te garanderen. Ze zijn geschikt voor gebruik door zowel chef-koks als professionele slagers.

Het wordt aanbevolen om het mes handmatig te wassen. Droog onmiddellijk af met een droge doek.

Lengte lemmet: 16,5 cm
Breedte lemmet: 3,6 cm