Stekepanne i karbonstål, 32 cm, "CARBON PLUS" - de Buyer

Profesjonell stekepanne - merke de Buyer - diameter 32 cm, høyde 4,5 cm, laget av 3 mm tykt karbonstål som ikke deformeres. Stekepannen er ideell for steking, bruning av kjøtt, fisk eller grønnsaker.

Stekepannen varmes raskt opp og fordeler varmen jevnt. Når den når høye temperaturer, lar den Maillard -reaksjonen skje. Den skrånende og avrundede Lyonnaise kanten gjør at maten glir lett over på tallerkenen.

Ved gradvis smøring og oppvarming med olje (seasoning) av stekepannen og hyppig bruk, utvikler den naturlige non-stick-egenskaper.

Det ventilerte og naglede rørformede håndtaket, laget av rustfritt stål, gir et ergonomisk grep og holder seg kjølig.

Note:   Det er normalt at stekepannen endrer farge (den blir mørkere) ujevnt etter hvert som den brukes. Denne reaksjonen er normal og sikrer utviklingen av naturlige slippbeleggegenskaper i stekepannen av karbonstål.

Tips: Forvarm stekepannen med litt fett. Før første gangs bruk, smør og varm stekepannen med olje (seasoning).

Rengjøring: avfett, skyll med varmt vann, tørk og påfør et tynt lag med olje. Oppbevares tørt. Ikke bruk vaskemidler og ikke legg stekepannen i oppvaskmaskinen.

Stekepannen er kompatibel med alle typer kokeplater, inkludert induksjon.

Diameter : 32 cm.
Bunndiameter: 23 cm.
Lengde: 59,6 (inkludert håndtak).