Faca de açougueiro, 14,5 cm, "Duo", Azul - Pirge

Faca de açougueiro com lâmina de 14,5 cm, fabricada em aço inoxidável 1.4116, produzida pela Pirge.

A faca de açougueiro Duo nº 1, com design clássico, facilita significativamente o trabalho de chefs e açougueiros devido à sua construção leve e durável em aço inoxidável, bem como ao seu cabo higiênico e robusto.

Durante a fabricação, a lâmina é forjada a quente e endurecida por meio de tratamento térmico criogênico. Em seguida, é profissionalmente afiado e polido para garantir um corte preciso.

O aço inoxidável 1.4116 tem alto teor de carbono e é enriquecido com molibdênio e vanádio. A dureza de 56 HRC do aço garante um uso duradouro e fácil reafiação.

A alça tem um design ergonômico com propriedades antiderrapantes. É produzido por moldagem por injeção dupla, com um núcleo de plástico PPC durável que oferece alta resistência e um revestimento TPE para maior conforto e aderência.

As facas da série Duo são otimizadas para garantir alta durabilidade e resistência. Eles são adequados para uso por chefs e açougueiros profissionais.

Recomenda-se a limpeza manual da faca. Seque imediatamente com um pano seco.

Comprimento da lâmina: 14,5 cm
Largura da lâmina: 3,6 cm