Faca para cebola, 19 cm, "Ecco", preta - Pige

Faca para cebola "Ecco" , com lâmina de 19 cm de comprimento feita de aço inoxidável 1.4116, marca Pirge

Embora sua principal função seja picar cebolas, você também pode usá-la para preparar kokoreç (intestino de cordeiro) e até mesmo servir kunefe e katmer (sobremesas).

Durante o processo de fabricação, a lâmina é forjada a quente e tratada termicamente com gelo. A dureza 54 HRC do aço inoxidável garante longa durabilidade e facilidade de afiação.

O aço inoxidável 1.4116 possui alto teor de carbono e é enriquecido com molibdênio e vanádio. Dessa forma, a lâmina da faca permite movimentos precisos, sendo afiada e polida profissionalmente.

A alça ergonômica é feita de plástico PPC , sendo leve e durável.

As facas da série Ecco são adequadas tanto para chefs profissionais quanto para entusiastas da gastronomia.

Recomenda-se a limpeza manual da faca. Limpe o produto imediatamente com um pano seco.

Comprimento da lâmina: 19 cm