Panvica, meď-nehrdzavejúca oceľ, 16 cm, "Inocuivre" - de Buyer

Panvica s 2 mosadznými rukoväťami, priemer 16 cm, výška 3 cm, vyrobená z medi zvonku a z nehrdzavejúcej ocele zvnútra, značka de Buyer
Podiel medi použitej pri výrobe panvice je 90 % a nehrdzavejúca oceľ použitá vo vnútri predstavuje 10 %.

Keďže jedlo prichádza do kontaktu iba s nehrdzavejúcou oceľou, varí sa za dokonale bezpečných podmienok a zároveň sa využívajú vlastnosti medi na akumuláciu tepla.

Tepelná odolnosť do 260 °C.

Rukoväte sú pevné a vyrobené z leštenej mosadze.

Panvicu je možné používať na všetkých typoch varných dosiek, okrem indukčných.

Starostlivosť o exteriér z medi: stačí použiť špeciálnu pastu.

Starostlivosť o interiér z nehrdzavejúcej ocele: iba ručné umývanie.

Neodporúča sa umývať panvicu v umývačke riadu, pretože sa v nej používa chlór.

Perfektná panvica na prípravu vajec, crème brûlée a všetkého, čo sa dá gratinovať. Estetika panvice ju predurčuje na servírovanie jedla priamo pri stole.

Panvica, ktorú často používajú profesionálni kuchári, ponúka najlepšie výsledky každému nadšencovi varenia.