Køkkenorganisering: nyttigt tilbehør og eksperttips

Sådan organiserer du dine skabe og køkkenbordplade

Orden i køkkenet er som salt i fade. Det kan være uden det, men alt er mere behageligt og velsmagende, når man har det. Heldigvis findes der hundredvis af produkter samt organiserings- og opbevaringssystemer, både til små køkkener og til rummelige rum:

• Krydderiholdere

  Vælg mellem beholdere, du vil overføre dine krydderier til, etage-stande eller særlige kasser, afhængigt af hvor meget plads du har til rådighed, og hvor mange krydderier du bruger.

• Skuffeorganisatorer

  Brug praktiske skuffer til ofte brugte bestik og tilbehør (piskeris, paddles, øser). Dem, der bruges sjældnere eller kun lejlighedsvis (kageske, isske, nøddeåbner, grilltilbehør), opbevares bag skuffer eller på steder med mindre tilgængelige steder.

• Vertikal opbevaring

  Brug frugt- og grøntsagskurve i flere lag, opvask i flere lag og serveringsborde med flere hylder under køkkenbordet. De er ideelle til små køkkener og trange rum.

• Vægbeslag eller kroge

  De er nemme at installere og hjælper dig med at have køkkenhåndklæder, krydderier eller forskellige køkkenredskaber ved hånden, uden at de vikler sig ind på bordpladen. Vi anbefaler det krydderisæt med magnetisk støtte, men også KitchenCraft vægorganisator.

• Holdere med ophængningssystem

  De monteres på skabslåger indvendigt. Du kan bruge dem til skraldespanden, rengøringsmidler, affaldsposer eller lignende produkter. Gør disse rum mere effektive ved at bruge hængende beholdere eller opvaskholdere.

Sådan organiserer du køleskab og fryser

Hvad er mere ubehageligt end et tomt køleskab? Et overfyldt køleskab, hvor man aldrig kan finde noget.

Har du nogensinde fundet udløbet, tidsglemt mad i et hjørne af køleskabet? Mugne frugter eller grøntsager? Kagekrummer – fra jul eller din lilles fødselsdag? Et par kødboller frosset for længe eller en CMN – gratin med ukendt mad? Følg anbefalingerne nedenfor for mere bestilling i køleskabet.

Temperaturen på hylderne og hvordan den påvirker madopbevaringen

Den øverste hylde og hylderne på døren er de varmeste områder i køleskabet. Temperaturen falder gradvist mod bunden, hvor den nederste hylde er den koldeste. Så opbevar hjemmelavede syltetøj (syltede agurker, zacusca, dvs. produkter rige på olie eller salt), vand og andre drikkevarer end mælk på køleskabsdøren.

Spar plads med smarte beholdere, der hænger på hylder, som denne hængende boks, der er ideel til æg eller små frugter.

Yoghurt, ost, æg og pålæg (paté, flødeost osv.) står godt på øverste hylde. På nederste hylde læg mælk og kød. Frugt og grøntsager – i skuffen dedikeret til dem, nederst i køleskabet. Opdag mange nyttige produkter til opbevaring og organisering i køleskabet.

Opbevar tilberedt mad i specielle gryderetter

Vakuumpak mad for at forlænge holdbarheden med op til 5 gange. Frugt og grøntsager, tilberedt mad, pålæg, mejeriprodukter, vinflasker – du tømmer dem med Zwilling Fresh&Save-pumpen og opbevarer dem i genanvendelige beholdere eller poser. En mere overkommelig løsning er Zokura-støvsugeren.

Prep&Go-gratinerne fra OXO er fantastiske, når man planlægger måltider og organiserer pakken til arbejde eller skole. De lukker tæt og er opdelt i kategorier efter den mad, du spiser, for eksempel: simple sandwichgratiner og salatgratiner med to bakker og en ekstra beholder til dressing. Tilberedt mad transporteres uden uheld i de 3-rums gratiner og kan opvarmes i mikrobølgeovnen.

Opbevaringsidéer fra eksperter

Nogle idéer er meget nemme at implementere og bringer dig masser af orden både i køkkenet og mentalt. Her er nogle tricks, der anbefales ikke kun af kokke, men også af indretningsspecialister.

1. Brug sæt i stedet for individuelt købte kasser og gryderetter

For ofte brugte fødevarer (ris, havre, mel, sukker osv.) bør du vælge et velkendt udvalg af opbevaringskasser og købe et helt sæt i forskellige størrelser med det samme. Du kan ikke kun stable dem, men det ensartede design skaber også et indtryk af orden og renlighed. OXO POP-beholdere er et godt valg og fås i forskellige former og størrelser.

2. Mærk og undgå madspild i køkkenet

Skriv ikke kun navnet på maden på dem, men også udløbsdatoen. Vælg de små NIIMBOT-printere til at printe etiketter med et elegant design og den tekst du ønsker på stedet.

Hvis du overskrider udløbsdatoen for mad, er der ingen grund til panik. Ifølge USDA (United States Department of Agriculture) er udløbsdatoer på tørfoder ikke helt lovens bogstav, bortset fra modermælkserstatning.

Dåsemad, pasta, bælgfrugter (linser, tørrede bønner, kikærter), sukker og sødestoffer – det er fødevarer, der kan holde i årevis, så længe emballagen eller opbevaringskasserne ikke er beskadigede, rustne eller hævede.

For fødevarer, der kan blive harske, som olie eller mel, brug dine sanser. Hvis det ser godt ud og dufter godt, burde det være fint.

3. Skab opbevaringsplads uden for køkkenet

Hvis du har et lille køkken, er det ikke obligatorisk at proppe al mad og køkkenudstyr ind i det. Måske har du et spiseområde, en bredere gang eller blot en ubrugt væg.

Invester i en bogreol fra top til bund eller bare nogle få hængende hylder, køb et sæt matchende kurve og brug dette rum som spisekammer til at opbevare dåser, krydderier og uåbnet emballage. Det er nemt at lave, nyttigt, organiseret og æstetisk tiltalende.

4. Skjul apparater: hold køkkenbordet luftigt

Det er svært (og endda absurd) at gemme en KitchenAid mixer i dit køkkenskab, men du kan gøre det med små apparater. Sandwichmaskine, mini-hakker eller juicer – sæt dem i et skab, du har nem adgang til, og hold køkkenbordet luftigt og nemt at rengøre.

5. Skuffer er mere praktiske end klassiske skabe

For nem adgang til alle hjørner er det ideelt at have fuldt skydebare skuffer, ikke kun til bestik, men til alle retter og madlavningsartikler. Hvis du ikke har denne mulighed nu, så vælg det næstbedste: en skabsmonteret skinne-organizer .

For mere inspiration og et mere optimeret køkken inviterer vi dig til at opdage hundredvis af produkter til opbevaring og organisering.