Artikler august 2024

Ved du, hvad et af vores mottoer er her hos KitchenShop? Når det kommer til mad, er smag en meningssag, men den skal aldrig bedømmes! Uanset om du elsker oksebøffen - blue rare - eller du foretrækker en bøf, der er medium-rare stegt, eller du går efter den kontroversielle well-done , kan vi kun sige: Nyd dit måltid!

Enhver ostelsker kvikner op ved nævnelsen af ​​ordet "gratin". Og med rette - hvordan kan man dog forblive ligeglad med en ret, der er frisk taget ud af ovnen og dækket af en gylden skorpe af smeltet ost?

Men vidste du, at du ikke nødvendigvis behøver ost for at lave en gratineret? Faktisk angiver mange franske kogebøger kun to ingredienser til skorpen på au gratin opskrifter: smør og rasp.

Find ud af i vores artikel, hvordan du laver en klassisk gratin, og hvilke retter du kan perfektionere med denne kulinariske teknik, som alle kan mestre.

Mad smager bedre, når den ser godt ud på tallerkenen. Dette er ikke et tomt ordsprog, men en kendsgerning bekræftet af adskillige undersøgelser og spørgeskemaer, såvel som af familiekokke til alle tider (se det evige salatblad under bøffen eller persillekvisten på boeufsalaten).

Vi kan ikke alle være den kulinariske verdens Picasso, men et par små detaljer kan gøre forskellen mellem en almindelig tallerken mad og en, der skal fotograferes, før den kan nydes.