Cacerola 16 cm/1,5 l de la gama Atlantis, acero inoxidable - Demeyere

Cacerola con mango largo, marca Demeyere , 16 cm de diámetro, 1,5 l de capacidad, fabricada en acero inoxidable 18/10 Cr-Ni (cromo-níquel) con acabado mate y mango de acero inoxidable fundido.

• Acero inoxidable 18/10: cápsula soldada herméticamente al borde de la cacerola;
• plata;
• disco de cobre, de 2 mm de espesor, con el mismo diámetro que la cacerola;
• plata;
• combinación de 3 aleaciones (Triplinduc ^® ).

La superficie está acabada con la tecnología SILVINOX®. La base tiene un grosor de 3,4 mm y consta de 7 capas gracias a la tecnología InductoSeal®.

La base InductoSeal® consta de 7 capas. Un disco de cobre, encapsulado herméticamente en la base, garantiza una distribución óptima del calor y proporciona una superficie de conducción térmica hasta un 33 % mayor que la de una base tradicional. InductoSeal® permite una cocción controlada, incluso a baja temperatura, lo que también contribuye al ahorro energético.

La cápsula está sellada herméticamente en un lateral del producto y proporciona seguridad adicional en caso de sobrecalentamiento severo. Además, la base de la cápsula es muy higiénica, ya que el agua, la grasa o la suciedad no pueden penetrar en ella. Las tres capas inferiores forman juntas TriplInduc® .

TriplInduc® es una combinación única de 3 aleaciones que permite cambiar fácilmente de una placa de gas (o cualquier otro tipo de placa) a una de inducción, o viceversa. Además, TriplInduc® ofrece hasta un 30 % más de eficiencia de inducción y garantiza que la base se mantenga plana, incluso después de muchos años de uso.

La cacerola se puede usar en todo tipo de placas de cocina, incluidas las de inducción. Es apta para el horno y se puede lavar en el lavavajillas.

La gama Atlantis es una delicia para los chefs profesionales gracias a su rendimiento excepcional y su elegante diseño. Su construcción de 7 capas ofrece un asado inigualable, un dorado perfecto y garantiza una distribución y retención del calor excepcionales.

Características

• Longitud: 34,3 cm (con asa);
• Altura: 8,3 cm;
• Diámetro superior: 16 cm;
• Diámetro de la base: 16 cm.