Cacerola Cocotte, de hierro fundido, 28 cm / 6,7 L, Sorbet Rose - Staub

Olla de cocción Cocotte producida por Staub, diámetro 28 cm, capacidad 6,7 L, fabricada en hierro fundido.

Los productos Staub están fabricados con hierro fundido de muy alta calidad, con mayor resistencia a arañazos y desconchados, fáciles de limpiar y de larga duración.
Gracias a los materiales utilizados, las ollas retienen el calor, permaneciendo calientes durante mucho tiempo tras sacarlas del horno o de la cocina.
Además de estas cualidades técnicas, su atractivo aspecto permite que se sirva comida directamente en la mesa inmediatamente después de cocinarse.

Características:

Interior: la olla tiene una capa de esmalte negro mate producida por Staub mediante tecnologías especiales, lo que ofrece ventajas para técnicas de cocción como el estofado, el horneado o el caramelizado. Los aceites (grasas) usados durante la cocción penetran en los poros del esmalte mate y crean una superficie naturalmente lisa y antiadherente. Por esta razón, las ollas Staub mejoran con el tiempo y su uso.

Exterior: la olla presenta un acabado que se obtiene aplicando al menos 2-3 capas de esmalte rosa especial que, combinado con el hierro fundido, asegura una distribución óptima del calor por toda la superficie de la olla.

Tapa: la tapa es plana y tiene pequeñas protuberancias en el interior, responsables del efecto Lluvia Aromática y de retener la humedad dentro de la olla. Esto crea un efecto de "lluvia" que realza los sabores y facilita la cocción. El mango de la tapa es de latón.

Base: la base especial permite usar ollas Staub en todo tipo de cocinas, incluida la de inducción.

No se puede limpiar en el lavavajillas.

Especificaciones:

Ideal para 3-4 personas
Rango de temperatura: de -20 °C a 250 °C
Capacidad: 6,7 L
Diámetro superior: 28 cm
Diámetro inferior: 23,7 cm
Ancho del producto (con asas): 35,2 cm
Altura (con tapa): 18,2 cm
Altura (sin tapa): 13,2 cm

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