Cacerola con tapa, 10 cm, cobre / acero inoxidable - de Buyer

Cazo con tapa, marca Buyer diámetro 10 cm, alto 5,5 cm, espesor 1,5 mm, fabricado en cobre por fuera y acero inoxidable por dentro. La proporción de cobre utilizada en la fabricación de la cacerola es del 90% y la proporción de acero inoxidable es del 10%.

Debido a que los alimentos entran en contacto únicamente con el acero inoxidable, se cocinan en perfectas condiciones de seguridad, aprovechando, al mismo tiempo, las propiedades de acumulación térmica del cobre.

La cacerola soporta temperaturas de hasta 260°C.

Los mangos son robustos y están hechos de latón pulido.

La cacerola se puede utilizar en todo tipo de fuegos, excepto en los fuegos de inducción.

Cuidado del cobre exterior: únicamente mediante el uso de una pasta especial.

Cuidado del interior de acero inoxidable: solo mediante lavado manual.

No se recomienda lavar en el lavavajillas, ya que se utiliza cloro en el proceso.

Producto perfecto para preparar las salsas y reducciones más delicadas, pero también para calentar, estofar o preparar guisos. La cacerola también tiene un aspecto especial por lo que quedará genial cuando la utilices para llevar la comida a la mesa.

Al ser utilizada a menudo por chefs profesionales, la cacerola ofrece los mejores resultados a cualquier entusiasta de la cocina.