Cacerola, fundición, 28 cm, 6,7 l, 'Folk', negra - LAVA

Cacerola, diámetro 28 cm, capacidad 6,7 l, de hierro fundido, marca LAVA

El hierro fundido es un material que se calienta lentamente pero, una vez calentado, retiene muy bien el calor durante mucho tiempo. Por lo tanto, los utensilios de cocina son adecuados para la mayoría de las técnicas de cocción, ya sea fritura, cocción lenta o cocción al horno.

Características:
Las paredes de la cacerola tienen un espesor de 4 mm . En el interior, el producto está recubierto con una capa de esmalte negro que facilita la formación de una superficie antiadherente cuando se cocina con grasa.

El esmalte vítreo, el material utilizado para el acabado exterior de los utensilios de cocina de hierro fundido LAVA , se obtiene pulverizando polvo de vidrio a temperaturas de 750 - 850°C. El polvo de vidrio se adhiere a la superficie de la cacerola creando una capa protectora que también ayuda a distribuir el calor de manera óptima.

La tapa es plana y tiene pequeñas protuberancias en el interior, lo que garantiza que la humedad se mantenga en el interior. Gracias a estas características, en el interior de la cacerola se desarrolla un efecto "lluvia" que intensifica los sabores y facilita el proceso de cocción.

El grosor de la base es de 5 mm , lo que hace posible que los utensilios de cocina LAVA puedan utilizarse en todo tipo de fuegos, incluso de inducción.

No lo use en el microondas.