Cuchillo estrecho para Shaorma, 36 cm, "Sultan Pro", mango Venge - Pirge

Cuchillo estrecho para shaorma, hoja de 36 cm de largo fabricada en acero inoxidable 1.4116, marca Pirge

El cuchillo profesional Sultan Pro para shaorma es largo y cuenta con una hoja robusta y especialmente afilada. Se utiliza para cortar la carne de este famoso plato en lonchas muy finas.

Características
Diseñado para un corte preciso.
Hoja de acero inoxidable 1.4116 con alto contenido de carbono: tratada criogénicamente para una dureza óptima.
Filo de corte afilado y pulido profesionalmente, fácil de reafilar.
El filo se mantiene afilado durante mucho tiempo, gracias a la dureza del acero de 56 HRC
Mango ergonómico de madera de wengué natural, asegurado con 3 remaches.
El wengué es una madera de aspecto especial, dura, dimensionalmente estable y resistente a las acciones mecánicas.

Los cuchillos de la serie Sultan Pro están optimizados para garantizar una alta resistencia, durabilidad y comodidad durante su uso.

Están diseñados para ser utilizados por chefs profesionales de la industria de la comida rápida, así como por entusiastas de la cocina.

El cuchillo debe lavarse solo a mano. Límpielo inmediatamente con un paño seco.

Longitud de la hoja: 36 cm
Ancho de la hoja: 3 cm