Juego para Tarta Tatin, 32,5 cm/2,65 l, "Delight", Slate - Emile Henry

"Delight" set Tatin Tart te ayudará a preparar las deliciosas tartas de Tatin, desde las clásicas recetas con manzanas hasta las innovadoras con frutas o verduras exóticas. Basta con preparar el caramelo en el fuego, directamente en el plato, añadir las manzanas cortadas en rodajas, colocar la masa encima y meterlas al horno para hornear. Después de hornear, coloque la fuente para servir sobre la fuente para hornear y voltee el juego boca abajo para servir la tarta Tatin. Puedes cortar y servir la preparación inmediatamente, ya que el borde exterior del plato mantiene el caramelo intacto.

"Simplemente encantador" es el eslogan de la colección "Delight" de la marca francesa Emile Henry. Esta colección presenta a los amantes de la cocina tradicional una serie de utensilios de cocina fabricados con cerámica de alta calidad mediante el uso de tecnologías especiales y modernas, que se adaptan perfectamente a cualquier estilo de cocina y se pueden utilizar para preparar diversas recetas.

Con los utensilios de cocina de esta colección, puede cumplir con todas las expectativas que incluso los chefs más exigentes tienen de estos utensilios de cocina de cerámica, pero incluso puede superar los límites aplicables a los utensilios de cocina regulares,  hechos del mismo material.

Este nuevo tipo de cerámica mejorada obtenida a través de la tecnología "state-of-the-art" puede ofrecer ventajas que hasta ahora se han podido lograr en el arte de cocinar mediante el uso de materiales completamente diferentes, como el hierro fundido.

Aunque aporta multitud de ventajas, esta cerámica es mucho más ligera, por lo que los utensilios de cocina pueden ser manejados más rápidamente por cocineros con o sin experiencia.

La reactividad y la retención del calor son otras dos ventajas adicionales que aportan estos innovadores utensilios de cocina y permiten muchos estilos de cocción, desde dorar hasta saltear platos. Una vez que se encienden, los utensilios de cocina se calientan en un abrir y cerrar de ojos y el calor se distribuye uniformemente. La temperatura disminuye rápidamente una vez que se ha apagado la fuente de calor, pero los utensilios de cocina mantienen los alimentos calientes en el interior durante su servicio.

La increíble resistencia al calor (estos artículos soportan temperaturas desde -20°C hasta 350°C)  permite que su transición de altas a bajas temperaturas sea segura, sin dañar el plato.

El esmalte negro mate que recubre la cerámica no solo le da un aspecto elegante, sino que también es extremadamente útil, ya que resiste con éxito los posibles arañazos que podrían producirse tras el uso de utensilios metálicos en la superficie de los utensilios de cocina, que están recubiertos con material sensible como la cerámica.

Los innovadores productos cerámicos "Delight" se pueden utilizar distribuyendo el calor de manera uniforme por toda la superficie de los utensilios de cocina, lo que facilita la preparación del caramelo en todas las fuentes de calor, incluidas las placas de inducción.

"Tradicional, pero moderno" y "clásico, pero elegante" son los pares perfectos de antónimos para describir el diseño y la utilidad de los utensilios de cocina Delight 

Dimensiones exteriores: 32,5 x 29,5 x 8 cm.

Diámetro interior: 27 cm.

*Producto hecho a mano, hecho de materiales naturales.

Garantía: 5 años.