Tagine, cerámica, 27,5 cm /2,1 L, Burgundy, "Delight" - Emile Henry

¿Deliciosos guisos de todo tipo, cocinados fácilmente y de forma saludable? No será un problema con el tagine "Delight", un recipiente de alto rendimiento ideal para cocinar a fuego lento. Con su ayuda, puedes preparar tus recetas favoritas en porciones tan grandes como quieras, hasta 2,1 L. Sus dimensiones de 27,5 x 27,5 x 19,5 cm te permiten crear suficiente para compartir varias raciones generosas con quien quieras.

"Simplemente encantador" es el eslogan de la colección "Delight" de la marca francesa Emile Henry. Esta colección presenta a los amantes de la cocina tradicional una variedad de utensilios de cocotte y tajine (tagine ), hechos de cerámica de alta calidad utilizando tecnologías especiales y modernas. Estas piezas se adaptan perfectamente a cualquier estilo de cocina y pueden usarse para preparar una gran variedad de recetas.

Con utensilios de cocina de esta gama, incluso las expectativas de los chefs más exigentes respecto a los utensilios cerámicos se cumplen plenamente, e incluso superan en comparación con los recipientes de cerámica tradicionales.

Este nuevo tipo de cerámica mejorada, creada con tecnología de "última generación ", ofrece beneficios que antes solo se podían lograr con materiales completamente diferentes, como el hierro fundido.

A pesar de ofrecer numerosas ventajas, este tipo de cerámica es mucho más ligera, lo que facilita el manejo tanto para cocineros experimentados como para principiantes.

La capacidad de respuesta y la retención de calor son dos beneficios adicionales que ofrece este innovador utensilio, permitiendo una amplia variedad de estilos de cocina, desde dorar hasta saltearse. Una vez puestos al fuego, los platos se calientan rápidamente y distribuyen el calor de forma uniforme. La temperatura alta baja rápidamente una vez que se elimina la fuente de calor, manteniendo la comida caliente durante el servicio.

Su notable resistencia térmica asegura transiciones suaves de altas a bajas temperaturas sin dañar el tagine.

El esmalte negro mate que recubre la cerámica no solo le da un aspecto elegante, sino que también es muy práctico, resistiendo arañazos que podrían causar utensilios metálicos en superficies más sensibles como la cerámica.

Las tapas aseguran un sellado perfecto, evitando que se escape vapor para que los platos permanezcan tiernos, jugosos y llenos de sabor.

Los productos de la gama "Delight" pueden usarse en todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción, así como en hornos convencionales y de microondas, ofreciendo resultados constantes y casi perfectos cada vez.

"Tradicional pero moderno" y "clásico pero elegante" son las parejas perfectas para describir el diseño y la funcionalidad de los utensilios de cocina "Delight".

Características y dimensiones:

• Resistente cerámica de -20°C a +290°C;
• Adecuado para cocinas de gas, inducción, cerámicas, halógenas y eléctricas;
• Puede usarse en hornos convencionales, microondas, frigoríficos y congeladores;
• Apto para lavavajillas;
• Garantía de 5 años;

• Longitud: 27,5 cm;
• Altura: 19,5 cm;
• Capacidad utilizable: 2,1 L;
• Capacidad total: 3,35 L;
• Número de raciones: 4-6.